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アクアカルチャー株式会社
Aquaculture co.,ltd.
ニホンウナギのシラスウナギ
獲れたシラスウナギは検量後に養殖業者へ販売される。
養殖トラフグ
数あるフグ類魚類の王様であるトラフグ。肝臓と卵巣含め猛毒を持つ
アユの甘露煮
アユ料理は塩焼きばかりでは無い。甘露煮は日本独特の調理法であり、今でも根強い支持を受ける。
ニホンウナギのシラスウナギ
獲れたシラスウナギは検量後に養殖業者へ販売される。
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水産養殖情報を網羅
水産養殖は世界の食料事情を大きく改善する役割を担い、海面・陸上の双方で安定した生産量をあげてきております。
特に、世界有数の魚食文化を有する日本は食文化をもつ高級魚の養殖を軸に独自の高度な発展を遂げてきており、その歴史においても既に100年を超えた魚種も多く見られる等、常に世界の養殖業において重要な位置づけにあります。
その日本の水産養殖業について、多くの情報が必要とされております。特に、食文化を持つ魚として知られるウナギやフグ、アユ、ニジマス、スッポン、ドジョウ等に加え、餌となる魚粉や稚魚の漁獲状況を発信すべく、水産養殖業界紙として2012年に弊社は設立されました。
ペーパレス配信を基本とし、週況を掲載したウィークリーレポートと産地ルポ等を掲載したマンスリーレポートの二本立てで様々な情報を読者にお届けしております。
アクアカルチャーレポート
目次(ページへの移動はトップのバーからどうぞ)
01
うなぎ養殖
07
配合飼料
02
とらふぐ養殖
08
ウィークリーレポート
03
あゆ養殖
09
マンスリーレポート
04
にじます養殖
10
会社概要
05
すっぽん養殖
11
広告掲載について
06
どじょう養殖
12
購読申込について
BLOG for aquaculture アクアのブログ
ブログも作成、HPの巻末に掲載しております。養殖魚の記事や関連ニュース含めての記事で更新ペースは不定期ですが、ご一読を。
問合せ先:アクアカルチャー株式会社 E-mail:aquaculture-report@nifty.com 電話:03-5658-3412 住所:〒134-0083東京都江戸川区中葛西6-7-12-705
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